Crémant d'Alsace AOC Brut - André Stentz

Crémant D'Alsace Aop Brut från vinodlingsregionen Alsace visar sig i glaset i en briljant skimrande gyllengul färg. Perlandet i detta mousserande vin skimrar underbart långvarigt och fint i glaset. Ger man det lite luft genom att snurra det i vinglaset, utmärker sig detta mousserande vin genom en fascinerande briljans som får det att dansa livligt i glaset. Denna franska cuvée avslöjar härligt doftande toner av pomelo, grapefrukt, kumquat och pampelmus i glaset. Därtill kommer inslag av andra frukter.

Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta krispiga mousserande vin på gommen. Genom sin närvarande fruktsyra visar sig Crémant D'Alsace Aop Brut imponerande frisk och livlig på gommen. I eftersmaken imponerar detta mousserande vin från vinodlingsregionen Alsace slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av pomelo och kumquat.

Vinifiering av Stentz Crémant D'Alsace Aop Brut

Grunden för den eleganta Crémant D'Alsace Aop Brut från Frankrike är druvor av sorterna Auxerrois, Chardonnay och Pinot Blanc. Efter handskörd förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter att vinet har färdigställts harmoniseras Crémant D'Alsace Aop Brut varsamt.

Matrekommendation till Crémant D'Alsace Aop Brut från Stentz

Detta franska mousserande vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det lämpar sig perfekt som ett följande vin till .

• Fler produkter från André Stentz