D. Pedro d' Soutomaior Albariño - Adegas Galegas

Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. Detta spanska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av äpple, päron, persika och mirabelleplommon i glaset. Det finns också inslag av andra frukter.

Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño är underbart torr för vinälskare. Detta vita vin är aldrig grovt eller stramt, som du förväntar dig av ett vin. Detta krispiga och lätta vita vin är balanserat och flerskiktat på gommen. D. Pedro d' Soutomaior Albariño är exceptionellt fräsch och livlig på gommen tack vare sin nuvarande fruktsyra. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Galicien på en härlig längd. Återigen finns det inslag av päron och grönt äpple.

Vinifiering av Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño

Den balanserade D. Pedro d' Soutomaior Albariño från Spanien är ett vin med en enda druvsort gjord av druvsorten Alvarinho. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får D. Pedro d' Soutomaior Albariño fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommendationer för vinmatchning av D. Pedro d' Soutomaior Albariño från Adegas Galegas

Detta vita vin från Spanien avnjuts bäst kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till sparrissallad med quinoa, citronchilikyckling med bulgur eller penne med ruccola.