Bordeaux Blanc - Barton & Guestier

Bordeaux Blanc von Barton & Guestier presenterar sig i en strålande halmgul färg som leker med guldiga reflexer och ger ett festligt intryck redan i glaset. Den första doften avslöjar en förförisk aromatik av mogna vita persikor och saftig päron, understruken av mjuka toner av vita blommor och frisk citrus. Denna delikata blandning ger vinet en livlig friskhet som ackompanjeras av ett lätt mineraliskt inslag. På gommen utvecklas en harmonisk smakupplevelse med en balanserad harmoni mellan livlig syra och fin krämighet. Noter av honungsmelon och en touch av mandel runda av profilen och skapar ett varaktigt, elegant avslut. Bordeaux Blanc von Barton & Guestier förenar kraft och finesse i en klar, lockande stil som tilltalar vinälskare. Bordeaux Blanc von Barton & Guestier visar sig som ett mångsidigt vitt vin med stort njutningsvärde och en karaktär som speglar den typiska charmen hos Bordeaux-regionen.

Vinifikation av Bordeaux Blanc von Barton & Guestier

Druvorna till detta eleganta vin kommer från noggrant utvalda vingårdar i Bordeaux-området. Där växer druvsorterna Sauvignon Blanc och Sémillon på optimal jordmån som är rik på grus och kalksten. Vinrankorna påverkas av ett tempererat klimat med varma dagar och svala nätter, vilket ger en långsam och jämn mognad.

Skörden sker för hand för att endast välja de bästa druvorna. Detta garanterar perfekt kvalitet och fräschör i bären. Efter skörden pressas druvorna försiktigt för att bevara de känsliga fruktaromerna och säkerställa hög renhet i musten.

Den följande vinifikationen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Där jäser druvorna vid svala temperaturer, vilket bevarar de fruktiga och blomstrande aromerna. En viktig steg är den kontrollerade jäsningen som ger vinet dess strålande friskhet och livliga syra.

Uppfödningen sker huvudsakligen i ståltank, vilket framhäver den rena fruktstrukturen och det krispiga aromspelet. Endast en liten del av vinet åldras i fine barrique, vilket ger Bordeaux Blanc ytterligare komplexitet och en subtil vaniljton. Hela vinifieringen återspeglar den perfekta föreningen av modern vinkällarteknik och traditionellt hantverk.

Mat- och dryckestips för Bordeaux Blanc von Barton & Guestier

Bordeaux Blanc von Barton & Guestier är en utmärkt följeslagare till en mängd olika rätter. Dess friska syra och eleganta fruktighet gör den perfekt för lättare rätter och klassiska franska rätter.

1. Säsongens skaldjur, som grillade räkor eller kammusslor, framhäver vinets blomstrande noter särskilt väl.
2. Mjuka fågelrätter, som citron- och örtkryddad kyckling eller stekt pärlhöna, harmoniserar perfekt med den krämiga, fruktiga karaktären.
3. Färska sallader med getost eller mild fetaost kompletterar den krispiga friskheten och understryker den mineraliska tonen.

• Traditionella franska specialiteter som Quiche Lorraine eller potatisgratäng ger söta och salta inslag.
• Asiatiska rätter med lätt kryddstänk, som sushi eller stekta vårrolls, gör att vinet med sin livliga syra briljerar.
• Servera som aperitif kylt, så frigör den sin charmiga lätthet och väcker aptiten för mer.

De mångsidiga användningsmöjligheterna gör Bordeaux Blanc von Barton & Guestier till ett perfekt vin för njutbara stunder med vänner och familj.

• Fler produkter från Barton & Guestier