Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage AOC 1,5 l Magnum - Delas Frères

Den kraftfulla Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum från Delas Frères lyser i glaset med en tät karmosinröd färg. Något lutande syns en övergång av vinets färg mot granatrött i kanterna. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket kan ses i klara kyrkfönster vid kanten av glaset. Den första näsan på Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum är smickrande med lila, svartvinbär och ros. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av mörk choklad, svart te och vanilj.

Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt silkeslen och köttig textur. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Rhônedalen på en vacker längd. Återigen finns det inslag av lila och svarta vinbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de grusdominerade jordarna in.

Vinifiering av Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum av Delas Frères

Grunden för den kraftfulla Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum från Rhônedalen är druvor från druvsorten Syrah. Druvorna växer nära floden i Rhônedalen. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i grusjordar. På grund av den närliggande flodens modererande inflytande mognar druvorna långsammare och utvecklar mer aromatisk delaktighet. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matparning med Delas Frères Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum

Drick detta röda vin från Frankrike vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, grönsakscouscous med köttbullar eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Maison Delas