Dornfelder trocken - P.J. Valckenberg

I glaset har Dornfelder från P.J. Valckenberg en strålande skimrande lila färg. Den första doften av Dornfelder visar toner av svarta körsbär, plommon och björnbär. De fruktiga komponenterna i bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

P.J. Valckenberg Dornfelder presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta lättfotade rödvin av en oerhört silkeslen och köttig textur. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Pfalz på en vacker längd. Återigen framträder inslag av moreller och blåbär.

Vinifiering av P.J. Valckenberg Dornfelder

Denna eleganta Dornfelder från Tyskland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Dornfelder. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen följer vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Mat rekommendation för P.J. Valckenberg Dornfelder

Detta tyska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till ossobuco, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från P.J. Valckenberg