Dry - Jules Mumm

Det mousserande vinets perlage lyser stadigt och fint i glaset. Den första näsan av Dry presenterar nektariner, aprikoser och persikor. De fruktiga komponenterna i bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta tyska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta lätta mousserande vin på gommen. Detta mousserande vin från vinodlingsregionen Rheingau bjuder på en lång eftersmak. Återigen dyker det upp inslag av nektarin och aprikos. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Nu följer jäsningen av basvinerna. Efter sammansättningen av det slutliga mousserande vinet följer ytterligare åldring på grundval av Charmat-metoden. Jules Mumm Dry mognar sedan i flera månader i flaskan och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Dry från Jules Mumm

Detta tyska vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är ett perfekt vin till fläderblomsyoghurtglass med citronmeliss, fiskcurry med kokos och lime eller björnbärsgrädde.

• Fler produkter från Jules Mumm