Medium Dry - Jules Mumm

Bubblorna i detta mousserande vin är skummiga och livliga i glaset. Detta mousserande vin från Tyskland hälls upp i ett glas med mousserande vin och bjuder på underbart ungdomliga aromer av physalis, papaya, mango och nektarin, avrundade av andra fruktiga nyanser.

I gommen har detta lättfotade mousserande vin en underbart lätt struktur. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Rheingau är övertygande med en god eftersmak. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och pressas försiktigt. Jäsningen av basvinerna följer. Efter sammansättningen av det slutliga mousserande vinet följer ytterligare lagring enligt Charmat-metoden. Jules Mumm Medium Dry mognar sedan i flera månader i flaskan och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Jules Mumm Medium Dry

Detta tyska mousserande vin bör avnjutas mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är perfekt som tillbehör till sparrissallad med quinoa, stekt forell med ingefärspäron eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Jules Mumm