Rose Dry - Jules Mumm

Bubblorna i detta mousserande vin är jämna och fina i glaset. Rose Dry från Jules Mumm är rätt vin för alla konnässörer som gillar det torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Lättfotat och flerskiktat, detta lätta mousserande vin presenterar sig på gommen. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Rheingau imponerar äntligen med en bra efterklang. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Nu följer jäsningen av basvinerna. Efter sammansättningen av det mousserande vinet följer ytterligare åldring på grundval av Charmat-metoden. Jules Mumm Rose Dry mognar sedan i flera månader i flaskan och är slutligen disgorged.

Rekommenderad mat för Rose Dry från Jules Mumm

Detta tyska mousserande vin bör avnjutas mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det passar perfekt till päron-lime-strudel, fiskcurry med kokos-lime eller yoghurtmousse med vallmofrön.

• Fler produkter från Jules Mumm