Durbacher Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc - Weingut Markgraf von Baden

Markgraf von Baden I glaset har Durbacher Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc från Weingut en briljant skimrande gyllengul färg. Om du snurrar glaset kännetecknas detta vita vin av en enorm briljans som gör att det dansar livligt i glaset. Markgraf von Baden I doften doftar detta vita vin från vingården av alla sorters vita vinbär och krusbär. Som om det inte redan vore imponerande finns det även garrigue, libbsticka och enbär på grund av lagringen i stora träfat.

Markgraf von Baden Durbacher Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc från Weingut är det rätta valet för alla vinälskare som gillar torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt tät textur. Med sin livliga fruktsyra är Durbacher Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc underbart friskt och livligt i gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Baden på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till vita vinbär och krusbär. I avslutningen kommer mineralnoter från de granitdominerade jordarna.

Markgraf von Baden Vinifiering av vingården Durbacher Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Markgraf von Baden Endast oklanderligt druvmaterial användes för detta exceptionellt eleganta vin med en enda sort från Weingut . I Baden växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av granit. Utan tvekan bestäms Durbacher Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc också av mer än bara Durbach-jorden. Detta tyska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Det faktum att Chardonnay-druvorna trivs under påverkan av ett ganska svalt klimat har också ett mycket stort inflytande på årgångens mognad. Detta resulterar bland annat i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig alkoholhalt i vinet. Efter druvskörden kommer druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Durbacher Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc från vingården Markgraf von Baden

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som sällskapsvin till spenatgratäng med mandel, kålroulader eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Weingut Markgraf von Baden