Edition Chremisa Grüner Veltliner - Winzer Krems

Grüner Veltliner I glaset erbjuder Edition Chremisa från Winzer Krems en ljus platinagul färg. Doften av detta vita vin från Winzer Krems visar alla typer av kvitten och moget äpple.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det tappades på flaska med 4,1 gram restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin i det högkvalitativa vinområdet förtrollar detta österrikiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt tät textur. Grüner Veltliner Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Edition Chremisa gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. I avslutningen gläder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Niederösterreich äntligen med betydande längd. Återigen finns det antydningar till kvitten och moget äpple. I finishen ansluter mineralnoter från de lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Winzer Krems Edition Chremisa Grüner Veltliner

Grüner VeltlinerDetta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen . För detta underbart balanserade vin med en enda sort från Winzer Krems skördades endast obefläckade druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i lössjord. Grüner Veltliner Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna för Edition Chremisa uteslutande för hand, utan hjälp av straffande och mindre selektiva druvskördare. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Winzer Krems Edition Chremisa Grüner Veltliner

Njut av detta vita vin från Österrike väl kylt vid 8-10°C till spagetti med kapris-tomatsås, grönsaksgryta med pesto eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Winzer Krems