Enjoy Rosé trocken - Emil Bauer

Enjoy Rosé från Emil Bauer i Pfalz har en lysande, stark rosé-röd färg i vinglaset. Doften av detta rosévin från Emil Bauer avslöjar alla typer av rosa grapefrukt, pomelo, apelsiner och grapefrukt. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som garrigue, libbsticka och enbär.

Detta tyska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta krispiga rosévin på gommen. Avslutningen på detta rosévin från vinodlingsregionen Pfalz är övertygande med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från kalksten och lössdominerade jordar.

Vinifiering av Emil Bauer Enjoy Rosé

Den eleganta Enjoy Rosé från Tyskland är ett vin med en enda druvsort, vinifierad av druvsorten Pinot Noir. I Pfalz växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lerjord, kalksten och löss. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Enjoy Rosé fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Enjoy Rosé från Emil Bauer

Detta tyska rosévin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som vin till wokade grönsaker med fisk, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Emil Bauer & Söhne