Esprit de Granit Saint-Joseph AOP - Cave de Tain

Esprit de Granit Saint-Joseph AOP från Cave de Tain presenterar sig i en djup rubinröd färg som förförer sinnena vid första blicken. Aromer av mogna röda frukter som körsbär och hallon utvecklas i näsan, stödda av subtila kryddiga noter och en fin mineralisk nyans som påminner om granitjordarna i regionen. I smaken visar sig vinet fylligt och harmoniskt, med en underbar balans mellan frukt och tannin. En elegant eftersmak som dröjer kvar länge avslutar smakupplevelsen och gör detta vin till en verklig njutning.

Esprit de Granit Saint-Joseph AOP från Cave de Tain - Vinifikation

Druvorna för Esprit de Granit Saint-Joseph AOP från Cave de Tain kommer från noggrant utvalda vingårdar som ligger i de bästa lägena i Saint-Joseph AOP. Efter en selektiv skörd sorteras druvorna noggrant och pressas varsamt. Vinifikationen sker under kontrollerade temperaturer för att bevara druvornas fräschör och aromatiska egenskaper. Efter en lång macerationsprocess mognar vinet i högkvalitativa ekfat, vilket ger det ytterligare komplexitet och djup. Lagringen hjälper till att integrera de fina tanninerna och skapa en harmonisk struktur.

Esprit de Granit Saint-Joseph AOP från Cave de Tain - Matrekommendation

Esprit de Granit Saint-Joseph AOP från Cave de Tain är en mångsidig följeslagare till en mängd olika rätter. Det harmoniserar utmärkt med rött kött, som lamm eller nöt, och passar också fantastiskt bra med vilt och mustiga grytor. Njut av det även till grillade grönsaker eller lagrad ost för att framhäva de fruktiga och kryddiga aromerna i vinet. Ett vin som både är utmärkt för festliga tillfällen och för avslappnade kvällar.

• Fler produkter från Cave de Tain