Garnacha Blanca Particular - San Valero

Garnacha Blanca Particular från San Valero i Aragonien visar en lysande, purpurröd färg i glaset. I doften avslöjar detta vita vin från San Valero allehanda akaciatoner.

San Valero Garnacha Blanca Particular presenterar sig för vinentusiasten härligt torr. Detta vita vin framstår därvidlag aldrig som grovhugget eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. Balanserat och nyanserat visar sig detta sidenmjuka och lätta vita vin på gommen. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Aragonien slutligen med en vacker längd. Återigen framträder nyanser av akacia.

Vinifiering av Garnacha Blanca Particular från San Valero

Detta balanserade vita vin från Spanien vinifieras av druvsorten Garnacha. Efter handskörd kommer druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till San Valero Garnacha Blanca Particular

Avnjut detta vita vin från Spanien bäst väl kylt vid 8–10°C som ackompanjerande vin till stekt forell med ingefära-päron, omelett med lax och fänkål eller pumpagratäng.

• Fler produkter från San Valero