Genuss zu Zweit Collection in GP inkl. 2 Gläser - Louis Roederer

En delikat gyllene ton med livfulla reflexer möter en fin, ihållande perlage som elegant klär glaset. På näsan utvecklar Genuss zu Zweit Collection in GP inkl. 2 Gläser - Louis Roederer en precis och klar doftbild. Mogna mirabeller och saftiga nektariner förenas med svala, salta mineraltoner och en antydan av citruszest. Fina inslag av vita blommor, brioche och färsk jäst ger ytterligare djup och raffinemang.

I munnen visar champagnen sig rak och samtidigt nyanserad. Texturen är silkeslen, uppburen av en stram och livfull syra som ger vinet spänst och driv. Frukten känns mogen och strålande, där mirabell, nektarin och en antydan av gult äpple samspelar skickligt. En fin, krämig mousse omfamnar aromerna, medan den mineraliska karaktären ger tydliga konturer. Stilen präglas av precision, elegans och spänning, och eftersmaken dröjer sig kvar länge med salta och fruktiga toner.

Cuvéen bygger på de klassiska druvsorterna från Champagne:

• Chardonnay – bidrar med finess, friskhet och en klar, sval struktur
• Pinot Noir – ger djup, kraft och kryddiga nyanser
• Pinot Meunier – tillför charm, saftighet och förförisk frukt

Ursprunget i den ansedda regionen Champagne i Frankrike präglar karaktären i hög grad. Det svala klimatet, de kalkrika jordarna och århundraden av erfarenhet förenas i detta uttrycksfulla mousserande vin. AOP-klassificeringen understryker den höga kvalitetsnivån och den nära kopplingen till terroiren.

1. Fin, livfull perlage med krämig mousse
2. Doft av mirabell, nektarin, citruszest och brioche
3. Brutstil med stram struktur och tydlig mineralitet
4. Cuvée av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier
5. Från det traditionsrika champagnehuset Louis Roederer i Reims

I munnen förblir struktur och friskhet ständigt i balans. Syran känns precis och uppiggande, utan skärpa. Diskreta, mycket fina tanniner från druvornas skal ger grepp och en spännande munkänsla. Vinet framstår som en modern och elegant champagne med tydlig linje, stort flöde och hög igenkänningsfaktor.

Framställning av Genuss zu Zweit Collection in GP inkl. 2 Gläser – Louis Roederer

Huset Louis Roederer räknas till Champagnes mest betydande producenter. Druvorna till Genuss zu Zweit Collection in GP inkl. 2 Gläser - Louis Roederer kommer huvudsakligen från egna vingårdar, fördelade över regionens bästa lägen. De kalk- och kritrika jordarna lagrar fukt och reflekterar ljus, vilket ger druvorna särskild mognad och aromatisk klarhet.

Champagnes svala men solrika klimat ger en lång växtperiod. Druvorna utvecklar därigenom uttrycksfull frukt samtidigt som de behåller en markant syra. Noggrant lövarbete, strikt skördebegränsning och omsorgsfull skötsel av vinrankorna står i centrum. Varje vingårdslott får individuell omsorg för att terroiren ska återges så oförfalskad som möjligt i vinet.

Skörden sker uteslutande för hand. Druvorna når presshuset i små behållare för att bevara sin fina arom. Endast den renaste första musten går till cuvéen. Redan här märks Louis Roederers kompromisslösa kvalitetsanspråk.

Basvinerna jäser under temperaturkontrollerade former för att bevara fruktaromernas friskhet. Beroende på ursprung och druvsort lagras en del av basvinerna i ståltank, medan en annan del lagras på träfat. På så sätt uppstår ett komplext aromspel av klarhet, frukt och fina, återhållsamma rostade toner.

Den andra jäsningen på flaska skapar den karakteristiska moussen i denna champagne. Därefter vilar vinet under en längre tid på jästfällningen. Den långvariga lagringen på den fina jästfällningen ger krämig textur, fin perlage och ytterligare djup. Efter degorgeringen tillsätts en noggrant avvägd dosage i brutstil, som harmoniskt förenar friskhet, mineralitet och frukt.

Vinmakarens stil är inriktad på elegans, spänning och klarhet. Varje flaska bär signaturen från ett hus som respekterar traditionen och samtidigt strävar efter modern precision.

Serveringsförslag till Genuss zu Zweit Collection in GP inkl. 2 Gläser – Louis Roederer

Genuss zu Zweit Collection in GP inkl. 2 Gläser - Louis Roederer visar sina styrkor särskilt imponerande i kombination med ett elegant kök. Den livfulla friskheten och den krämiga moussen harmonierar utmärkt med eleganta, inte alltför kraftfulla maträtter.

• Fina ostron, skaldjur och exklusiv fisk, exempelvis stekt piggvar eller havsabborre
• Sashimi och sushi med diskret kryddning
• Fågelterrine, kalvtartar eller möra fågelrätter med ljus sås
• Färsk pasta med skaldjur eller milda örter
• Mjukost med fin skorpa, exempelvis brie eller camembert med återhållsam intensitet

Som aperitif ackompanjerar denna champagne stilfulla mottagningar, romantiska kvällar eller festliga tillfällen i mindre sällskap. Presentförpackningen med två glas passar särskilt väl till födelsedagar, jubileer eller som en representativ gåva till affärspartner. Namnet ”Genuss zu Zweit” bjuder in till gemensamma stunder där omtanke och uppskattning står i centrum.

Den idealiska serveringstemperaturen ligger på cirka 8 till 10 grader Celsius. Varsam kylning i kylskåp under flera timmar eller i ett isbad med vatten och is framhäver aromerna på bästa sätt. För kraftig kylning dämpar frukten, medan för hög temperatur förstärker alkoholens intryck och berövar champagnen dess elegans.

För lagring passar ett svalt och mörkt rum med konstant temperatur. Flaskorna bör helst ligga horisontellt så att korken hålls jämnt i kontakt med vinet. Vibrationer och direkt ljus påverkar aromernas finess negativt. Under lämpliga förhållanden bevarar champagnen sin friskhet i flera år och utvecklar ytterligare komplexitet.

Oavsett om den ges bort som en exklusiv present, blir höjdpunkten på en meny eller avnjuts spontant för två: denna Collection från huset Louis Roederer förvandlar varje tillfälle till en stilfull upplevelse och lämnar ett bestående intryck.

• Fler produkter från Champagne Louis Roederer