Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

Den eleganta Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC från Winkler-Hermaden flyter in i glaset med ett ljust kopparguld. När man snurrar glaset kan man uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller sirapigt eller likörliknande på glasväggarna. I glaset avslöjar detta vita vin från Winkler-Hermaden aromer av rosor, kompletterade med mineral och kryddnejlika. Detta silkeslena vita vin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. På grund av sin balanserade fruktsyra smickrar Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Steiermark med en vacker längd. Återigen finns det inslag av ros.

Vinifiering av Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC från Winkler-Hermaden

Den balanserade Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC från Österrike är ett vin med en enda sort, organiskt vinifierat från druvsorten Gewürztraminer. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC av Winkler-Hermaden

Detta vita vin från Österrike avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till purjolökssoppa, kryddiga curryrätter med lamm eller penne med rucola.

• Fler produkter från Weingut Winkler-Hermaden