Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentz

André Stentz Gewürztraminer Alsace är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart lysande, kopparguldig färg. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det kan du uppleva en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta vita vin från Frankrike hälls upp i ett vitt vinglas och bjuder på underbara aromer av litchi och passionsfrukt, avrundade med muskotnöt och mynta/meliss.

Gewürztraminer Alsace kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. Detta silkeslena vita vin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Gewürztraminer Alsace gommen med en behaglig känsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Alsace är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Gewürztraminer Alsace av André Stentz

Den balanserade Gewürztraminer Alsace från Frankrike är ett vin av en enda sort, ekologiskt producerat av druvsorten Gewürztraminer. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för André Stentz Gewürztraminer Alsace

Detta vita vin från Frankrike avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till purjolökstortilla, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller kålroulader.

• Fler produkter från André Stentz