Glass Collection unoaked Chardonnay - Glenelly Estate

Den eleganta Glass Collection unoaked Chardonnay från Glenelly Estate kommer in i glaset med en ljus gyllengul färg. Doften av detta vita vin från kustregionen bjuder på inslag av rosa grapefrukt, citrongräs, vita vinbär och pomelo. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer mörk choklad, solvärmd sten och svart te in i spelet.

Detta torra vita vin från Glenelly Estate är helt rätt för vindrickare som vill ha det helt torrt. Glass Collection unoaked Chardonnay kommer mycket nära detta, eftersom den pressades med bara 2 gram restsocker. I gommen har detta välbalanserade vita vin en underbart krispig och smältande textur. Med sin närvarande fruktsyra är Glass Collection unoaked Chardonnay underbart fräsch och livlig på gommen. I eftersmaken imponerar detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsområdet Coastal Region med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till citron och grapefrukt.

Vinifiering av Glass Collection unoaked Chardonnay från Glenelly Estate

Detta balanserade vita vin från Sydafrika är tillverkat av druvsorten Chardonnay. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Glenelly Estate Glass Collection unoaked Chardonnay

Detta vita vin från Sydafrika avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C som sällskapsvin till torsk med gurka-senapsgrönsaker, grönsaksgryta med pesto eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Glenelly Estate