Grauburgunder trocken 1,0 l - Kirchner

Pinot Gris från Kirchner i Pfalz visar en strålande, kopparguldig färg i det virvlade glaset. Den första doften av Pinot Gris avslöjar körsbärsblomma, kvitten och jasmin. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av rostad mandel, choklad med hela nötter och rostad hasselnöt.

Kirchner Pinot Gris imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 8,5 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin livliga fruktsyra är Pinot Gris underbart friskt och livligt i gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz slutligen på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till apelsinblomma och kvitten.

Vinifiering av Pinot Gris från Kirchner

Grunden för den eleganta Pinot Gris från Pfalz är druvor från druvsorten Pinot Gris. När druvorna har skördats förs de omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Kirchner Pinot Gris

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Kirchner