Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg från Domäne Wachau i Niederösterreich har en ljus, platinagul färg i vinglaset. Om man snurrar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. I doften bjuder detta vita vin från Domäne Wachau på alla möjliga sorters apelsiner och gröna äpplen. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringsprocessen i rostfritt stål grönt gräs och mineraltoner.

Grüner Veltliner Domäne Wachau Smaragd Kellerberg presenterar sig för vinälskaren som underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av en vinikon. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt textur. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Wachau, imponerar äntligen med en bra finish.

Grüner Veltliner Vinifiering av Domäne Wachau Smaragd Kellerberg

Grüner VeltlinerDetta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen . Endast de bästa druvorna användes för detta underbart balanserade vin med en enda sort från Domäne Wachau. Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg präglas utan tvekan också av klimatiska och stilistiska faktorer i Wachau. Denna österrikare kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Grüner Veltliner Efter avslutad jäsning kan Smaragd Kellerberg fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Smaragd Kellerberg från Domäne Wachau

Detta vita vin från Österrike bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till spagetti med kapris- och tomatsås, purjolökssoppa eller kålroulader.

• Fler produkter från Domäne Wachau