Kitzinger Hofrat Silvaner Franken trocken - Weinkellerei Röser

Den Kitzinger Hofrat Silvaner Franken trocken förcer med sin strålande, ljusgula färg. Denna Silvaner utvecklar en förtrollande doft av färska äpplen, mogna päron och en aning citrusfrukter vid första doften. Aromerna är harmoniska och ger vinet en livlig friskhet. I munnen visar sig vinet krämigt, med en fin syra som perfekt balanserar smaken. Noter av gröna mandlar och mineraliska inslag breddar profilen och tillåter en elegant, uthållig mineralitet. Eftersmaken är behaglig och lämnar ett långvarigt intryck.

Vinifikation av Kitzinger Hofrat Silvaner Franken trocken från Weinkellerei Röser

Odlingen av druvorna börjar med en noggrann urval av de bästa parcellerna. Silvaner-druvorna växer på de kalkhaltiga jorden i Franken, som är kända för sin utmärkta kvalitet. Druvorna skördas optimalt på sensommaren, när de når sin fulla mognad. Efter skörd är det en skonsam pressning för att bevara aromerna och friskheten. Jäsningen äger rum under kontrollerade temperaturer för att betona vinets fruktiga karaktär. Därefter mognar vinet i ståltankar, där det vidareutvecklar sina fina smaknyanser. Denna lagring framhäver klarheten och renheten hos Silvaner och säkerställer att det blir en verklig njutning av fulländad elegans.

Matrekomendationer för Kitzinger Hofrat Silvaner Franken trocken från Weinkellerei Röser

Den Kitzinger Hofrat Silvaner Franken trocken passar utmärkt till en rad olika rätter. Här är några läckra rekommendationer:

1. Grillad gös med citron och örter
2. Nyårs sparrisrätter
3. Snitzel på fransk manér med potatissallad
4. Vegetarisk quiche med färsk grönsaker och feta
5. Lätt skaldjurspasta med ett sprudlande pesto

Den livliga syran i Silvaner harmoniserar särskilt bra med den delikata smaken av fisk och fågel. Även med örträtter och lätta sallader visar detta vin sina fördelar. Låt dig förstummas av kombinationen av maträtter och den Kitzinger Hofrat Silvaner Franken trocken och njut av en oförglömlig smakupplevelse.

• Färska skaldjur
• Krispiga sallader
• Savoyerost
• Lätta kötträtter

• Fler produkter från Weinkellerei Röser