Literweise Cuveé weiß lieblich - Weingut Hammel

Det vita vinet Litrewise Cuveé från vingården Hammel i Pfalz visar en ljus, ljusgul färg när det snurras i ett glas. Hällt i ett vitt vinglas visar detta vita vin från Tyskland underbart ungdomliga och doftande aromer av persika, citron, fläderbär och aprikos, avrundade med mynta / melissa.

Det eleganta Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß lieblich presenterar en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess kvarvarande söta smakprofil. Detta lätta och krispiga vita vin är balanserat och har flera lager i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz är övertygande med en god eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från de löss- och lerdominerade jordarna.

Vinifikation av Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß lieblich

Druvor från druvsorterna Müller-Thurgau, Scheurebe och Silvaner utgör grunden för den balanserade Literweise Cuveé weiß lieblich från Tyskland. Vinrankorna som producerar druvorna till detta vin växer på ler- och lössjordar i Pfalz. Efter druvskörden transporteras druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Matsalsrekommendationer för Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß lieblich

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till kikärtscurry, spaghetti med kapris- och tomatsås eller pasta med korvklumpar.