Magic Mountain Riesling trocken - Josef Leitz

I glaset uppvisar Magic Mountain Riesling från Josef Leitz en strålande skimrande ljusgul färg. När man snurrar på vinglaset kännetecknas detta vita vin av en underbar lätthet som får det att dansa friskt i glaset. Hällt i ett vitt vinglas bjuder detta vita vin från den gamla världen på underbart uttrycksfulla aromer av päron, kvitten, nashipäron och äpple, avrundade av andra fruktiga nyanser.

I gommen är Magic Mountain Riesling från Josef Leitz underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Trots sin torra smakprofil förtrollar detta vita vin med en delikat smältning och elegant integrerad restsötma. Med sin koncisa fruktsyra är Magic Mountain Riesling fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Detta unga vita vin från vinodlingsregionen Rheingau övertygar med sin betydande längd i avslutningen. Återigen dyker antydningar om nashipäron och äpple upp. I eftersmaken kommer mineraltoner från de ler- och lerjordar som dominerar.

Vinifiering av Magic Mountain Riesling av Josef Leitz

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. För detta exceptionellt eleganta sortvin från Josef Leitz skördades endast förstklassiga druvor. I Rheingau växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lerjord och löss. Magic Mountain Riesling är ett gammalt världsvin genom och igenom, för detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden når druvorna omedelbart vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Magic Mountain Riesling fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Magic Mountain Riesling av Josef Leitz

Detta vita vin från Tyskland bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt tillbehör till potatispanna med lax, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Weingut Josef Leitz