Maltesergarten Chasselas Flaggschiff trocken - Weingut Walz

Med vinmakare Walz Maltesergarten Chasselas Flaggskipp kommer ett förstklassigt vitt vin i glaset. Här erbjuder det en underbart lysande, platinagul färg. När man svänger på glaset kan man i detta vitt vin uppleva en enastående balans, då det varken framträder vattnigt eller siraps- eller liköraktigt på glasväggarna. I glaset avslöjar detta vin från vinmakare Walz aromer av brioche och gröna äpplen, kompletterat med mandel och grönt gräs. Detta tyska vin förför med sin rakryggade torra smakprofil. Det har tappats med ovanligt lite restsocker. Här handlar det om ett äkta kvalitetsvin som tydligt differentierar sig från enklare kvaliteter och detta tyska vin förtrollar naturligtvis med sin finstämda balans trots all torrhet. Smak behöver helt enkelt inte nödvändigtvis restsocker. På gommen presenterar sig texturen av detta välbalanserade vita vin underbart krämig. I eftersmaken imponerar detta vin från regionen Baden slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av brioche och grönt äpple.

Vinifikation av Maltesergarten Chasselas Flaggskipp från vinmakare Walz

Grunden för den balanserade Maltesergarten Chasselas Flaggskipp från Baden är druvor av druvsorten Gutedel. Efter handplockning kommer druvorna snabbt in i vineriet. Här selekteras de och bryts varsamt upp. Därefter sker jäsningen i stora träkar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en lagring över 12 månader i ekfat.

Matrekommendation till vinmakare Walz Maltesergarten Chasselas Flaggskipp

Njut av detta vita vin från Tyskland helst måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett följeslagare till en rad fantastisk maträtter, men det är även njutbart att dricka solo.

• Fler produkter från Weingut Walz