Allting Gutedel (31)

Det vita vinet från den gamla druvan är karakteristiskt för livslusten hos människorna i Markgräflerland. Enkel, jordnära och rolig. Du behöver inte ha ett enkelt tillfälle för att få en drickbar Gutedel. Du dricker det bara så där, för nöjes skull, av glädje eller helt enkelt av törst. För många är Gutedel bara känt som ett "Zechwein" (vin som dricks vid "Frühschoppen"), men för alla som har att göra med detta friska vita vin är det mycket mer än så. Ett hem som finns över hela världen. Till exempel i Vinellos vinhandel, där vi erbjuder ett delikat urval till entusiastiska älskare av den milda och balanserade Gutedel. Vi har valt ut och smakat, och vi vill ge dig flytande livsglädje. För det som är bra måste också vara ädelt.

Smaken av Badner - smaken av Chasselas

Gutedel, även känd som Chasselas eller Fendant, särskilt i Schweiz, har en nästan neutral smak som beror mer på terroiret än på frukten. På de djupa och inte alltför torra löss- och kalkstensjordarna blommar druvsorten med stor fruktbarhet och stor bredd. Vinet är lätt och fullt av mineraler och harmonierar med en balans mellan frukt och struktur. Mild syra, sparsam alkoholhalt och lätta fruktiga aromer gör vinet Gutedel till en okomplicerad följeslagare för alla tillfällen. Gutedel vinifieras vanligen torrt och dricks tidigt, även om Gutedel vita viner av hög kvalitet kan lagras i upp till fem år.

Ursprunget till Gutedel

Druvsorten sägs ha odlats i oasen El Fajum redan för 5 000 år sedan. De senaste rönen pekar dock på de västra Alperna som ursprungsregion. I dag är Markgräflerland, kantonen Wallis, en liten del av Frankrike och även vinodlingsområdet Saale Unstrut anmärkningsvärda regioner där Gutedel spelar en framträdande roll. Särskilt Markgräflerland profileras som ett centrum för Gutedel och tar denna roll på allvar, vilket framgår av de många evenemang som Gutedel-dagen, Gutedel-cupen och Markgräfler Chasselas-priset. Det är därför inte förvånande att Chasselas huvudsakliga odlingsområde ligger just där.

Vår vinrekommendation för Gutedel

• Gutedel Markgräflerland torrt - Martin Wassmer

Om du vill rekommendera en Gutedel kan du inte undvika att presentera ett torrt vitt vin från Markgräflerland. Den ljusgula Gutedel från Weingut Martin Waßmer övertygar med blommiga inslag och aromer av färska äpplen och citrusfrukter. Den delikata kroppen smakar torrt och är ett idealiskt sällskap under soliga dagar.

Intressanta fakta om det vita vinet Gutedel

Vad är Chasselas?

Gutedel, även kallad Chasselas, Fendant, Junker, är en mycket gammal druvsort som används för framställning av vitt vin. Ursprunget är omtvistat, men allt fler pekar på de västra Alperna. Idag är Markgräflerland det största odlingsområdet för denna druvsort. Det vita vinet Gutedel är guldgult, friskt och drickbart och vinifieras vanligtvis som ett torrt vitt vin.

Vad passar bra till Gutedel vin?

Gutedel går alltid bra - ibland för att fira, ibland bara för skojs skull. För omväxlings skull passar den också bra till mat. Gutedel passar utmärkt till osträtter som fondue och raclette, men också till fisk, nötkött och kalkonrätter. Ett litet tips: Gutedel kompletterar även sofistikerad sparris. Läckert!

Hur förvarar man Gutedel vitt vin?

Gutedel är ung och full, det vill säga under de två första åren. Den ska förvaras på en sval och mörk plats, skyddad från solljus och ljus, vibrationer och temperaturväxlingar.

Hur länge håller en öppen flaska Chasselas?

Om flaskan fortfarande är ganska full, håller vinet sig i kylskåpet i 3-5 dagar om den är ordentligt stängd. Flaskor med mindre innehåll bör drickas nästa dag.

Hur dricker man Chasselas?

Den idealiska dricktemperaturen för ett vitt vin Gutedel är 10-12 °C.

köpGutedel vin online på Vinello

Det finns alltid tid för en lätt, fräsch och okomplicerad Gutedel. Och för okomplicerad beställning också. I Vinellos vinbutik hittar du ett litet men utsökt urval av lättsamma och roliga vita viner Gutedel. Köp fina kvalitets- och sommarviner på Vinello och få en avslappnad köpupplevelse och garanterad säker och snabb leverans. Det är bara att köpa Gutedel, luta dig tillbaka och vänta på det koldioxidneutrala paketet. Gutedel öppna - häll upp glädje. Med extra kärlek från Vinello.co.uk - din vinbutik för flytande komfort.