Monier de la Sizeranne Hermitage AOC - M. Chapoutier

Monier de la Sizeranne Hermitage dyker upp i glaset i en djup granatröd, som är isär med violetta reflektioner. Den underbara buketten av detta vin innehåller de fruktiga aromerna av röda bär, som hallon och vinbär, samt inslag av lakrits och peppar.

I gommen är detta röda vin runt och elegant, koncentrerat och med mjuka tanniner. Vinets eftersmak präglas av de röda frukterna och pepparn som redan anas.

Vinifiering för Monier de la Sizeranne Hermitage 

Hermitage ligger i norra Rhône och täcker cirka 136 hektar vingårdar. Vinrankorna växer på granit-kvarts sand täckt av glimmerskiffer och gnejs. 

Klimatet är medelhavsinfluerat och med sitt söderläge erbjuder Hermitage vinrankorna skydd mot kalla nordanvindar.

Efter handskörden avstjälkas druvorna, vilket innebär att de befrias från stjälkar och stjälkar, pressas och jäses sedan vid en kontrollerad temperatur i betongtankar. Vinet lagras sedan på träfat i 12 till 14 månader. 

Matrekommendation för Monier de la Sizeranne Hermitage 

Njut av detta torra röda vin till kortstekt kött (entrecôte, rumpstek eller lammkotletter) eller till grillade rätter och vilt.

Utmärkelser för Monier de la Sizeranne Hermitage 

The Wine Advocate - Robert Parker: 92 poäng

Wine Spectator: 92 poäng

• Fler produkter från M. Chapoutier