Oberbergener Bassgeige Spätburgunder - Weingut Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Spätburgunder från Weingut Franz Keller i Baden har en lysande, ljusröd färg i glaset. Detta tyska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, plommon, svarta körsbär och moreller i glaset. Dessa får sällskap av inslag av pepparkakskrydda, svart te och orientaliska kryddor.

Detta röda vin från Weingut Franz Keller är perfekt för alla vinentusiaster som vill ha så lite sötma i sitt vin som möjligt. Samtidigt verkar det aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Oberbergener Bassgeige Spätburgunder underbart fräsch och livlig på gommen. Detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsområdet Baden har en lång och fin eftersmak. Återigen finns det antydningar till plommon och damson. I slutet ansluter mineralnoter från de lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Oberbergener Bassgeige Pinot Noir från Weingut Franz Keller

Detta eleganta röda vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Pinot Noir. I Baden växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av löss. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Oberbergener Bassgeige Pinot Noir från Weingut Franz Keller

Upplev detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15 - 18°C till ankbröst med sockerärtor, fylld paprika eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Franz Keller