Petit Chablis Dame Nature - La Chablisienne

La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det avslöjar en underbart lysande gyllengul färg. Petit Chablis Dame Nature doftar först av kumquats, aprikoser och citrongräs. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt smältande, lätt och krispig textur. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne, närmare bestämt från Chablis & Grand Auxerrois, är i slutändan övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature

Den eleganta Petit Chablis Dame Nature från Frankrike är ett vin med en enda druvsort, ekologiskt vinifierat från druvsorten Chardonnay. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Petit Chablis Dame Nature fortsätta att harmonisera på sin fina jästfällning i 6 månader.

Matrekommendation för Petit Chablis Dame Nature från La Chablisienne

Detta franska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till citronchilikyckling med bulgur, torsk med gurk- och senapsgrönsaker eller kålroulader.

• Fler produkter från La Chablisienne