Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Den eleganta Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger rinner med lysande ljusröd färg ner i glaset. I näsan avslöjar detta rödvin från Domaines Schlumberger allehanda surkörsbär. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer genom utbyggnaden i rostfritt stål ytterligare aromer som röda vinbär, balsamvinäger och skogsgolv.

Detta rödvin från Domaines Schlumberger är precis rätt för personer som gärna dricker sitt vin torrt. Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace kommer detta mycket nära, då det har vinifierats med endast 0,2 gram restsocker. Balanserat och nyanserat presenterar sig detta köttiga och silkeslena rödvin på gommen. Fruktsyran i Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace är här underbart avrundad och gör därmed vinet härligt mjukt. Finalen på detta väl lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Alsace begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska toner från de vittringsbergs- och sandstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger

Den balanserade Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace från Frankrike är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Alsace. Vinstockarnas rötter tränger här djupt ner i jordar av sandsten och vittringsberg. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger

Avnjut detta rödvin från Frankrike idealiskt tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till kikärtscurry, boeuf bourguignon eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Domaines Schlumberger