Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut DO - Clos Montblanc

Det mousserande vinets gnistrande lyster är vital och långvarig i glaset. Med lite tid i glaset avslöjar detta mousserande vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av rosa grapefrukt, aprikos, citron och päron, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut övertygar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna spanjor naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. I avslutningen glädjer detta vin från vinodlingsregionen Katalonien med en vacker längd. Återigen dyker det upp inslag av grapefrukt och pomelo.

Vinifiering av Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut

Den eleganta Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut från Spanien är en cuvée som vinifieras av druvsorterna Garnacha, Monastrell, Pinot Noir och Trepat. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut från Clos Montblanc

Denna spanjor avnjuts bäst mycket väl kyld vid 5 - 7°C. Den passar perfekt till björnbärsgrädde, yoghurtmousse med vallmofrön eller yoghurtglass med fläder och citronmeliss.

• Fler produkter från Clos Montblanc