Ried Bockgärten Riesling - Weinrieder

I glaset erbjuder vegan Ried Bockgärten Riesling från Weinrieder en ljus ljusgul färg och aromer av lime, kaprifol, körsbärsblomma, apelsinblomma och torkade plommon, kompletterade med solvärmd sten och skogsmark. Weinrieder Ried Bockgärten Riesling presenterar sig underbart torr för kännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig och sammetslen textur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Ried Bockgärten Riesling underbart fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Weinviertel, imponerar äntligen med en bra efterklang. Finishen åtföljs också av mineraliska antydningar från löss och lera dominerade jordar.

Vinifiering av Ried Bockgärten Riesling från Weinrieder

Den balanserade Ried Bockgärten Riesling från Österrike är ett vin med en enda sort, veganskt vinifierat från druvsorten Riesling. I Niederösterreich växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lerjord och löss. När perfekt fysiologisk mognad är säkerställd skördas druvorna för Ried Bockgärten Riesling uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Ried Bockgärten Riesling från Weinrieder

Detta vita vin från Österrike avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till sparrissallad med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller grönsallad med rödbetor.

Utmärkelser för Ried Bockgärten Riesling från Weinrieder

Förutom ett mycket bra pris-njutningsförhållande kan detta Weinrieder-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för årgång 2019

• VINARIA 3 stjärnor
• A La Carte - 93 poäng

• Fler produkter från Weinrieder