Stier Blanc de Noir - Weingut Hörner

Den Stier Blanc de Noir fascinerar med sin strålande, klara färg som fångar ljuset i en harmonisk vit nyans. I näsan utvecklas inbjudande aromer av torkad aprikos och litchi. Dessa fruktiga noter förenar sig med en fin päron- och passionsfruktsnot som förför sinnena. I munnen visar sig vinet torrt, med en sammetslen känsla som elegant understryker aromerna. Avslutningen är behaglig och medellång, vilket skapar en bestående glädje. Varje klunk känns frisk och vibrerande, idealisk för sällskapliga tillställningar.

Vinifikation av Stier Blanc de Noir från Weingut Hörner

Druvorna för Stier Blanc de Noir kommer från det renommée växtområdet Pfalz. Här, på de typiska lerjordarna, mognar pinot noir-druvorna under optimala förhållanden. Skörden genomförs fullt mogen, där moderna skördemaskiner används. Efter skörden bearbetas druvorna varsamt för att bevara de fruktiga aromerna.

Vinifikationen sker i ståltank, vilket bevarar vinets fräschör och klarhet. Vinet genomgår en kontrollerad jäsning, där den perfekta balansen mellan sötma och syra uppstår. Den Stier Blanc de Noir presenterar sig som en sortren vin, vilket optimalt framhäver de karaktäristiska egenskaperna hos pinot noir-druvorna. Efter jäsningen får vinet fortsätta att mogna i tanken, vilket ger det den moderna tonen som både kännare och älskare uppskattar.

Matrekommendationer för Stier Blanc de Noir från Weingut Hörner

Den Stier Blanc de Noir harmoniserar utmärkt med ljusa och lätta rätter. Här är några rekommendationer som perfekt kompletterar vinet:

1. Grillad fisk med citrusmarinad
2. Färska sallader med fruktiga dressingar
3. Pasta med lätta såser, till exempel pesto
4. Kryddiga-rabinerade rätter som thailändsk curry

Detta vin kan avnjutas optimalt vid 8 - 10 °C och är perfekt för sommarliga tillfällen, som picknick eller balkongfester. Om du letar efter en uppfriskande följeslagare för ditt nästa familjeevenemang är Stier Blanc de Noir det perfekta valet.

• Fler produkter från Weingut Hörner