Gewürztraminer Hang lieblich - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Den Gewürztraminer Hang lieblich från Winzergenossenschaft Herxheim am Berg imponerar med en klar, gyllene färg som strålar i glaset och väcker förväntan inför den första klunken. I doften utvecklas en rik bukett av exotiska aromer, med söta toner av mogna lycheer och saftiga persikor, som omges av en aning rosblommor och kryddor. På gommen presenterar sig vinet med en balanserad restsötma som framhäver aromerna fullt ut. Den sammetslena texturen och den angenäma fräschören ger vinet en finess som dröjer kvar länge i finalen. Den Gewürztraminer Hang lieblich är därmed en sann njutning för älskare av aromatiska dessertviner.

Vinifikation av Gewürztraminer Hang lieblich från Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Den speciella kvaliteten hos Gewürztraminer Hang lieblich är resultatet av en noggrant genomförd vinifikation. Druvorna kommer från förstklassiga områden inom Winzergenossenschaft Herxheim am Berg. Här växer Gewürztraminer-vinstockarna i ett milt klimat som erbjuder perfekta förhållanden för utvecklingen av de typiska aromerna.

• Skörden sker för hand. Detta garanterar en skonsam bearbetning av druvorna.
• Efter plockningen pressas druvorna varsamt. Mostutvinningen sker under kontrollerade förhållanden.
• Därefter fermenteras vinet i rostfria tankar vid låga temperaturer för att bevara fräschören och aromrikedomen.
• Efter huvudfermenteringen mognar vinet i flera månader på den fina jästen, vilket ger det ytterligare komplexitet.

Konsten att vinifiera kombinerar tradition med modern kunskap och gör detta vin till en speciell upplevelse.

Matrekommendationer till Gewürztraminer Hang lieblich från Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Den Gewürztraminer Hang lieblich harmonierar utmärkt med en mängd olika maträtter. Dess söta fyllighet och aromrika arrangemang gör det till en idealisk följeslagare för:

1. Starka asiatiska rätter, som thailändsk curry.
2. Fruktiga desserter, som mangomousse eller fruktsallad.
3. Rika ostsorter, exempelvis blåmögelost eller lagrad brie.
4. Gässleverpaté, eftersom vinets sötma kompletterar den rika fylligheten i patén.

Njut av Gewürztraminer Hang lieblich vid festliga tillfällen eller helt enkelt som en särskild njutningsstund. Det erbjuder en kombination av variation och finess som förtrollar din gom.

• Fler produkter från Winzergenossenschaft Herxheim am Berg