Riesling Passion Reserve - Weingut Pfaffl

I glaset har Riesling Passion Reserve från Weingut Pfaffl en tät ljusgul färg. Efter den första virvlingen uppvisar detta vita vin en hög viskositet, vilket visar sig i klara kyrkfönster vid glasets kant. Detta österrikiska vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av rosa grapefrukt, kumquats, kaprifol och lime. Dessa får sällskap av inslag av solvärmd sten och skogsgolv.

Detta österrikiska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med 6,8 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i ikonsegmentet, förtrollar detta österrikiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Tack vare sin vitala fruktsyra är Riesling Passion Reserve underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av sand och lera.

Vinifiering av Weingut Pfaffl Riesling Passion Reserve

Detta kraftfulla vita vin från Österrike är tillverkat av druvsorten Riesling. I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och sand. Riesling Passion Reserve är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, eftersom denna österrikare utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Druvorna till detta vita vin från Österrike skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter skörden når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och mals noggrant. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 7 månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Weingut Pfaffl Riesling Passion Reserve

Detta vita vin från Österrike avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett passande vin till pumpagryta, purjolökstortilla eller purjolökssoppa.

Utmärkelser för Riesling Passion Reserve från Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD 2020 - ÖGZ Vinnare 2019 - Selection GOLD 2019 - AWC GOLD 2018 - Selection **** 2018 - Savoir Vivre GROSSES GOLD 2018 - ÖGZ - 1.








Plats GULD 2018 - Berliner Wein Trophy - GULD 2018 - AWC SILVER 2016 - SELECTION - 4 stjärnor 2015 - Wine Enthusiast 92 poäng 2015 - Selection ***** 2015 - Savoir Vivre *** 2015 - Falstaff 93 poäng 2015 - DOUBLE GOLD at Asian Wine & Spirits Awards 2015 - Best of Riesling 90 poäng

• Fler produkter från Weingut Pfaffl