Riesling Sonne - Weingut Pfaffl

Den kraftfulla Riesling Sonne från Weingut Pfaffl flyter in i glaset med en tät ljusgul färg. Med lite tid i glaset bjuder detta vita vin från den gamla världen på underbart uttrycksfulla aromer av aprikos, nektarin, persika och mirabelleplommon, avrundade av solvärmda stenar och skogsmark.

Vinet har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med 7,5 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen, förtrollar detta österrikiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Tack vare sin vitala fruktsyra är Riesling Sonne fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsområdet Niederösterreich övertygar med sin vackra längd i avslutningen. Återigen visas antydningar till vingård persika och nektarin. I finishen ansluter mineralnoter från kalksten och sanddominerade jordar.

Vinifiering av Weingut Pfaffl Riesling Sonne

Den kraftfulla Riesling Sonne från Österrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Riesling. I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sand och kalksten. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad kan Riesling Sonne fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Riesling Sonne från Weingut Pfaffl

Njut av detta vita vin från Österrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till kokos-lime fiskcurry, fruktig endivesallad eller rostad forell med ingefärspäron.

Utmärkelser för Riesling Sonne från Weingut Pfaffl

2021 - Lower Austrian Wine Award GOLD 2021 - Frankfurt International Trophy GOLD 2019 - Prague Premium GOLD 2019 - Lower Austrian Wine Award GOLD 2019 - AWC SILVER 2018 - Lower Austrian Wine Award GOLD 2018 - Berlin Wine Trophy - SILBER 2015 - Falstaff 91 poäng 2014 - Zlatá Medaile (GOLD) 2014 - Wirt & Winzer högsta poäng 2014 - Weingu




Winzer högsta poäng 2014 - Weinguide högsta poäng 2014 - Falstaff 91 poäng 2014 - Best of Riesling 90 poäng 2013 - Wirt&Winzer högsta poäng 2013 - A la Carte-vinnare

• Fler produkter från Weingut Pfaffl