Sauvignon Blanc Terroir - Weingut Pfaffl

Den eleganta Sauvignon Blanc Terroir från Weingut Pfaffl kommer in i glaset med en ljus ljusgul färg. I doften av detta vita vin från Weingut Pfaffl hittar vi alla typer av apelsinblommor, lime, jasmin, körsbärsblommor och krusbär. Som om det inte vore imponerande nog har lagringsprocessen i rostfritt stål tillfört enbär, libbsticka och garrigue.

Weingut Pfaffl Sauvignon Blanc Terroir presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen. Sauvignon Blanc Terroir är imponerande friskt och livligt på gommen tack vare sin koncentrerade fruktsyra. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich glädjer äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från ler- och sanddominerade jordar.

Vinifiering av Weingut Pfaffl Sauvignon Blanc Terroir

Det balanserade Sauvignon Blanc Terroir från Österrike är ett vin med en enda druvsort, vinifierat från druvsorten Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och sand. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Sauvignon Blanc Terroir från Weingut Pfaffl

Upplev detta vita vin från Österrike bäst måttligt kylt vid 11 - 13 °C som ett vin till kokosnöt-lime fiskcurry, fruktig endivesallad eller wokgrönsaker med fisk.

Utmärkelser för Sauvignon Blanc Terroir från Weingut Pfaffl

2021 - Lower Austrian Wine Award GOLD 2021 - Mundus Vini SILVER 2020 - Mundus Vini SILVER 2020 - Frankfurt International Trophy SILVER 2019 - Savoir Vivre GOLD 2019 - Prague SILVER 2019 - Mundus Vini GOLD 2019 - Frankfurt International Trophy GOLD 2019 - AWC GOLD 2018 - Lower Austrian Wine Award GOLD 2014 - Berlin Wine Trophy GOLD

• Fler produkter från Weingut Pfaffl