Riesling trocken Rheinhessen - P.J. Valckenberg

Riesling Rheinhessen från vinodlingsregionen Rheinhessen presenterar sig i ett ljust ljusgult glas. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av citron, persika och grönt äpple, avrundade av andra fruktiga nyanser.

I gommen är Riesling Rheinhessen från P.J. Valckenberg underbart torr, gripig och aromatisk. Trots sin torra smak har detta vita vin en saftig smälta och en elegant integrerad restsötma. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt textur. Riesling Rheinhessen är exceptionellt fräsch och livlig på gommen tack vare sin korta fruktsyra. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen glädjer äntligen med en bra efterklang.

Vinifiering av P.J. Valckenberg Riesling Rheinhessen

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast oklanderligt druvmaterial användes för detta underbart balanserade vin av en enda sort från P.J. Valckenberg. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Riesling Rheinhessen från P.J. Valckenberg

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till grillad forell med ingefärspäron, spagetti med yoghurt- och myntapesto eller en fruktig endivsallad.

• Fler produkter från P.J. Valckenberg