Rosado bio - Los Cantaros

Den Rosado bio utmärker sig med sin ljusa, intensiva rosa nyans som genast fångar ögat. I doften utvecklas fruktiga aromer av mogna jordgubbar och saftiga hallon. Dessa åtföljs av subtila blommiga noter som får vinet att framstå som elegant och livligt. I munnen visar sig vinet runt och harmoniskt, stödd av en frisk syra som perfekt balanserar de fruktiga nyanserna. Aromerna av röda bär fortsätter på gommen och ger Rosado bio en utsökt friskhet som gör det angenämt lättdrucket. Den fina mineraliteten ger dessutom en subtil djup som avslutar njutningen helt och hållet.

Vinifikation av Rosado bio från Los Cantaros

Druvorna till Rosado bio kommer från ekologiskt jordbruk. Vinmakarna lägger stor vikt vid hållbarhet och bevarande av de naturliga jorden. De bästa druvorna skördas vid optimal mognad. Skörden äger rum på natten för att bevara fräschören och aromerna hos bären. Efter den skonsamma pressningen sker jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Detta säkerställer att de fruktiga aromerna kommer fram fullt ut. Efter jäsningen mognar vinet i några månader på sin fina jäst. Denna mognad ger Rosado bio extra komplexitet och en harmonisk struktur.

Rekommendationer för maträtter till Rosado bio från Los Cantaros

Rosado bio framstår som en elegant följeslagare till en mängd olika rätter. Särskilt bra harmonierar den med:

1. Grillad kyckling med en citron-fulkorns marinad
2. Färsk mozzarella med tomater och basilika
3. Delikata tapas som oliver, ost och chorizo
4. Asiatiska fusionrätter som maki och sushi

De fruktiga aromerna hos vinet kompletterar rätterna och skapar en sann smakupplevelse. Njut av Rosado bio till lätta sallader eller som en uppfriskande aperitif på varma sommarkvällar. Vinet tillför elegans och lätthet till varje bord.

• Servera vinet väl kylt mellan 8 och 10 grader Celsius.
• Perfekt för gemytliga tillställningar eller stiliga middagar.
• Utmärkt för en avkopplande eftermiddag på terrassen.

• Fler produkter från Los Cantaros