Rosé Languedoc Iv Generation - Herpe Paul

I glaset avslöjar Rosé Languedoc Iv Generation från Herpe Paul en lysande purpurröd färg. Denna franska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av hallon och björnbär i glaset. Därtill ansluter sig nyanser av svarta vinbär.

Herpe Paul Rosé Languedoc Iv Generation presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört sidenmjuk och köttig textur. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinregionen Languedoc-Roussillon slutligen med en vacker längd. Åter visar sig toner av björnbär och hallon. I avslutet ansluter sig dessutom mineraliska nyanser från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Herpe Paul Rosé Languedoc Iv Generation

Detta balanserade rödvin från Frankrike framställs av druvsorterna Grenache och Syrah. I Languedoc-Roussillon växer de vinrankor som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter handskörd kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring i några månader på jästfällningen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Herpe Paul Rosé Languedoc Iv Generation

Avnjut detta rödvin från Frankrike bäst vid en temperatur på 15–18 °C som ackompanjerande vin till grönsaks-couscous med oxfärsbiffar, lammlgryta med kikärter och torkade fikon eller ossobuco.

• Fler produkter från Herpe Paul