Running Duck Reserve Sauvignon Semillion 2021 - Stellar Organics

Det veganska Running Duck Reserve Sauvignon Semillion från Stellar Organics flyter in i glaset med en ljus ljusgul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Stellar Organics aromer av physalis, papaya, ananas, stjärnfrukt och mango, kompletterat med andra fruktiga nyanser. I gommen är Running Duck Reserve Sauvignon Semillion från Stellar Organics underbart aromatisk, fruktig och balanserad. I gommen har detta balanserade vita vin en underbart krispig textur. På grund av sin vitala fruktsyra är Running Duck Reserve Sauvignon Semillion fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Västra Kapprovinsen är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Stellar Organics Running Duck Reserve Sauvignon Semillion

Den balanserade Running Duck Reserve Sauvignon Semillion från Sydafrika är gjord av druvor från sorterna Sauvignon Blanc och Semillon. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Running Duck Reserve Sauvignon Semillion noggrant.

Matrekommendation för Stellar Organics Running Duck Reserve Sauvignon Semillion

Detta sydafrikanska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till pasta med korvköttbullar, pumpagryta eller spagetti med kapris- och tomatsås.

• Fler produkter från Stellar Organics