Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken - Reichsgraf von Kesselstatt

Den Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken presenterar sig i en strålande gul färg med gröna reflexer, vilket avslöjar kvaliteten och fräschheten hos druvorna. I näsan utvecklas en bouquet av spritsiga citrusfrukter som grapefrukt och lime, kompletterad av florala noter av fläderblommor och en aning mineralisk elegans. I munnen övertygar denna Riesling med ett livligt spel av fruktighet och syra. Aromerna av mogna persikor och krispiga äpplen harmonierar perfekt med en fin kryddighet och en långvarig, uppfriskande eftersmak. Vinet utstrålar en otrolig finess och komplexitet och fascinerar med sin inbjudande karaktär.

Vinifikation av Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken från Reichsgraf von Kesselstatt

För Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken kommer druvorna från en av de bästa lägena i Ruwer-regionen. Vinrankorna ligger i terrassläge, vilket är optimalt för mognaden av Riesling-druvorna. Druvorna skördas manuellt för att säkerställa maximal avkastning och kvalitet.

Efter skörden sker en varsam pressning av druvorna, följt av en kontrollerad jäsning vid låga temperaturer. Denna process bevarar de fruktiga och florala aromerna och skapar en fin balans mellan sötma och syra. Vinet mognar sedan i högkvalitativa rostfria ståltankar för att betona sin fräscha karaktär.

• Manuell skörd av druvorna
• Kontrollerad jäsning vid låga temperaturer
• Mognad i rostfria ståltankar
• Minimala interventioner för ett autentiskt uttryck

Genom denna precisa vinifikation och noggranna urval av druvor uppstår den framstående Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken, som inkapslar de typiska egenskaperna av regionen.

Maträttsförslag till Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken från Reichsgraf von Kesselstatt

Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken lämpar sig utmärkt som sällskap till en mängd olika rätter. Dess livliga syra och fruktiga noter gör den idealisk för:

1. Grillade skaldjur och fiskrätter
2. Asiatiska rätter med lätt kryddiga såser
3. Fräscha sallader med citrusdressing
4. Lätta köttsorter som fågel och lamm

Den passar särskilt bra med en sparrisrisotto eller en fin laxfilé, stekt med en lime-soja-marinad. Njut av denna utsökta Riesling till en smakfull ostbricka med milda ostar för att frigöra hela aromspektrumet.

• Fler produkter från Reichsgraf von Kesselstatt