The Y Series Shiraz & Viognier South Australia - Yalumba

I glaset har Shiraz & Viognier Y WO South Australia från Yalumba en tät lila färg. Denna australiensiska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av plommon, svarta körsbär, blåbär och plommon i glaset. Här finns också inslag av svart te, orientaliska kryddor och kakaobönor.

Yalumba Shiraz & Viognier Y WO South Australia presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta röda vin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen. I gommen har detta kraftfulla rödvin en härligt fyllig och tät textur. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen South Australia, som kan mogna, imponerar äntligen med en vacker efterklang. Finishen åtföljs också av mineralfasetter av de kalksten-dominerade jordarna.

Vinifiering av Yalumba Shiraz & Viognier Y WO södra Australien

Den kraftfulla Shiraz & Viognier Y WO South Australia från Australien är en cuvée gjord av druvsorterna Shiraz och Viognier. I södra Australien växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på kalkstensjordar. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Shiraz & Viognier Y WO South Australia från Yalumba

Detta röda vin från Australien avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till en måltid. Det är perfekt som tillbehör till fyllda paprikor, kalvstek med bönor och tomater eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Yalumba