Hand in Hand Spätburgunder - Meyer-Näkel & Klumpp

Hand in Hand Spätburgunder Det eleganta från Meyer-Näkel & Klumpp kommer in i glaset med en ljus ljusröd färg. Doften av detta röda vin från Baden förför med aromer av svarta körsbär, plommon, björnbär och blåbär. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer medelhavsörter, kanel och kärleksört.

Hand in Hand Spätburgunder Den från Meyer-Näkel & Klumpp är rätt val för alla vinälskare som gillar det torrt. Det är dock aldrig glest eller sprött, utan runt och smidigt. Balanserat och flerskiktat, detta köttiga och silkeslena röda vin presenterar sig på gommen. Hand in Hand Spätburgunder På grund av sin vitala fruktsyra avslöjar den sig för att vara exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Baden, som kan mogna väl, glädjer sig äntligen med en bra efterklang. Finishen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av loam och loess.

Hand in Hand Spätburgunder Vinifiering av av Meyer-Näkel & Klumpp

Hand in Hand Spätburgunder Grunden för den balanserade från Baden är druvor från druvsorten Pinot Noir. I Baden växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av lerjord och löss. Hand in Hand Spätburgunder När druvorna är helt mogna skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Hand in Hand Spätburgunder Efter jäsningen lagras vinet ytterligare 10 månader på ekfat.

Hand in Hand Spätburgunder Matrekommendation för från Meyer-Näkel & Klumpp

Detta röda vin från Tyskland avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, ossobuco eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Weingut Meyer-Näkel