Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP - Penfolds

Den kraftfulla Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP från Penfolds skimrar i tät purpurröd färg i glaset. Hälld i ett bordeauxglas presenterar sig detta rödvin från Australien med härligt förfinade aromer av fikon och plommonkompott, avrundade av vanilj, smör och kola som kommer från fatlagringen.

Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP framstår för vinälskaren som underbart torr. Detta rödvin ter sig aldrig grovt eller kärvt, utan runt och mjukt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört tät textur. Finalen på detta utmärkt lagringsdugliga rödvin från vinregionen South Australia imponerar slutligen med en exceptionellt lång eftersmak.

Vinifiering av Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP

Den kraftfulla Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP från Australien är en cuvée, vinifierad av druvsorterna Cabernet Sauvignon och Shiraz. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen på små ekfat under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP ytterligare i 22 månader på fat av amerikansk ek.

Matrekommendation till Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP

Detta australiska rödvin bör avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ledsagare till boeuf bourguignon, bakade paket med fårost eller kalvbringa med bönor och tomater.

• Fler produkter från Penfolds