Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

Om man ger honom lite luft genom att skaka på glaset, visar denna stärkta vin en hög densitet och fyllighet, vilket tydligt framgår av kyrkfönster i kanten på glaset. Den första doften av Tawny 10 Years Old presenterar nyanser av mullbär, romröra och Mon Chéri-körsbär. Fruktighetstonerna i buketten kompletteras av toner av fatlagring, som ger ännu mer fruktig-balsamiska nyanser.

De som bedömer Tawny 10 Years Old kan beskriva den som ovanligt fruktig och sammetslen, eftersom den vinifierades med ett underbart ljuvligt smakprofil. På tungan kännetecknas denna kraftfulla portvin av en mycket tät och smältande textur. Tack vare den balanserade fruktsyran är Tawny 10 Years Old behaglig med ett sammetslent munfeel, utan att sakna saftig vitalitet. Denna vingårds avslutning från vinregionen Douro & Porto, närmare bestämt från Douro DOC, imponerar slutligen med ett anmärkningsvärt eftersmak.

Vinifiering av Tawny 10 Years Old från Taylor's Port

Den kraftfulla Tawny 10 Years Old från Portugal är en cuvée vinifierad från druvsorterna Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca och Touriga Nacional. Det är tydligt att Tawny 10 Years Old också påverkas av klimatet och vinframställningsstilen i Douro DOC. Denna portugis kan i bästa mening av ordet beskrivas som ett vin från den gamla världen, som presenterar sig mycket imponerande. När druvorna är helt mogna plockas de till Tawny 10 Years Old helt och hållet för hand, utan hjälp av grova eller mindre selektiva maskiner i plockningen.

Matrekommendationer för Taylor's Port Tawny 10 Years Old

Detta stärkta vin från Portugal bör bäst avnjutas tempererat vid 15 - 18°C. Det passar perfekt som följevänligt vin till päron- och limefylld strudel, banantrifle i glas eller bakad sötpotatis med getost.

Priser och utmärkelser för Tawny 10 Years Old från Taylor's Port

• Fler produkter från Taylor's Port