Tempranillo Rioja DOCa - Castroviejo

Den fatlagrade Tempranillo Rioja från vinodlingsregionen La Rioja avslöjar en ljus rubinröd färg i glaset. Den första doften av Tempranillo Rioja visar toner av plommon, moreller och svarta körsbär. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av toner av fatåldring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Tempranillo Rioja från Castroviejo är perfekt för alla vinentusiaster som gillar torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta sammetslena röda vin presenterar sig balanserat och komplext på gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Tempranillo Rioja gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. I avslutningen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen La Rioja äntligen med betydande längd. Återigen dyker antydningar om svarta körsbär och morellkörsbär upp.

Vinifiering av Castroviejo Tempranillo Rioja

Detta balanserade röda vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Tempranillo. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 6 månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Castroviejo Tempranillo Rioja

Detta spanska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till grönsaker. Det är ett perfekt komplement till grönsakskuskus med köttbullar, fyllda paprikor eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Castroviejo