Tempranillo trocken - Biorebe

Den eleganta Tempranillo från Biorebe porlar med lysande rubinrött ner i glaset. Doften hos detta rödvin från Kastilien-León begeistrar med nyanser av hallon, surkörsbär och björnbär. När vi följer aromatiken vidare tillkommer toner av läder.

På paletten öppnar Tempranillo från Biorebe härligt aromatisk, fruktig och balanserad. I gommen framträder texturen hos detta harmoniska rödvin underbart lätt och sammetslen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Tempranillo med en sammetslen munkänsla, utan att det på något sätt saknas saftig livlighet. Finalen på detta rödvin från vinregionen Kastilien-León imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Tempranillo från Biorebe

Detta rödvin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Tempranillo. För detta underbart balanserade druvrena vin från Biorebe har endast felfritt druvmaterial skördats. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Tempranillo harmonisera vidare på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation för Tempranillo från Biorebe

Avnjut detta rödvin från Spanien bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till thailändsk gurksallad, rucolapasta eller citron-chili-kyckling med bulgur.

• Fler produkter från Biorebe