The Dry Land Collection Chenin Blanc - Perdeberg Cellar

The Dry Land Collection Chenin Blanc förtrollar med sin ljusgula färg som skimrar i glaset. Det här vinet utvecklar friska och fruktiga aromer av solmogna frukter. Toner av päron och citrusfrukter harmonierar perfekt med en hint av örter. I gommen framstår vinet som livligt, med en balanserad syra och en fin mineralitet. En sann njutning för vinkännare.

Vinifikation av The Dry Land Collection Chenin Blanc - Perdeberg Cellar

Druvorna till The Dry Land Collection Chenin Blanc kommer från noggrant skötta vingårdar. Detta läge gynnar utvecklingen av intensivt fruktiga aromer. Skörden sker för hand för att säkerställa kvaliteten på varje enskild druva. I källaren pressas musten varsamt. Jäsningen sker temperaturkontrollerat för att bevara fräschören. Efter jäsningen lagras vinet en tid på jästfällningen, vilket ger det ytterligare volym och karaktär.

Matrekommendation för The Dry Land Collection Chenin Blanc - Perdeberg Cellar

Avnjut The Dry Land Collection Chenin Blanc helst till:

• 1. Asiatiska rätter som harmonierar med kryddor.
• 2. Fiskrätter som är förädlade med citrus.
• 3. Färska sallader med en lätt vinaigrette.
• 4. Mild ost, såsom getost eller brie.

Vinets mångsidiga aromatik framhäver rätternas smaker och skapar en balanserad smakupplevelse.

• Fler produkter från Perdeberg Cellar