Ultra Cabernet Sauvignon - Kaiken

I glaset avslöjar Ultra Cabernet Sauvignon från Viña Kaiken en tät purpurröd färg. Den första doften av Ultra Cabernet Sauvignon visar toner av surkörsbär, svarta körsbär och plommon. Till de fruktiga inslagen i buketten ansluter sig fatlagringstoner som pepparkakskryddor, orientaliska kryddor och kakaoböna.

Viña Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon framträder för njutaren härligt torr. Detta rödvin visar sig därvid aldrig grovt eller stramt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört tät textur. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Mendoza begeistrar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Ultra Cabernet Sauvignon från Viña Kaiken

Grunden för den kraftfulla Ultra Cabernet Sauvignon från Mendoza är druvor av sorterna Cabernet Sauvignon och Malbec. Vindruvorna till detta rödvin från Argentina skördas, efter att optimal mognad säkerställts, uteslutande för hand. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat vid kontrollerade temperaturer. På vinifikationen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsrekommendation till Viña Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Njut av detta rödvin från Argentina idealiskt tempererat vid 15–18 °C som ackompanjerande vin till kalvbringa med bönor och tomater, grönsaks-couscous med nötfärsbiffar eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Kaiken