Ulumbaza White Walker Bay WO - Springfontein

Ulumbaza White Walker Bay WO från vinodlingsregionen Cape South Coast presenterar en ljus gyllengul i glaset. Den första näsan av Ulumbaza White Walker Bay WO presenterar apelsiner, pomelo och Gallia melon. De fruktiga komponenterna i buketten förenas med mer fruktiga balsamiska nyanser.

Springfontein Ulumbaza White Walker Bay WO presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig och sammetslen textur. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Cape South Coast är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Ulumbaza White Walker Bay WO från Springfontein

Detta balanserade vita vin från Sydafrika är gjort på druvorna Chardonnay, Pinotage och Semillon. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Springfontein Ulumbaza White Walker Bay WO

Njut av detta vita vin från Sydafrika väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till fruktig endivesallad, spaghetti med yoghurt-mynta pesto eller kokos-lime fiskcurry.

• Fler produkter från Springfontein