Urgestein Riesling Sekt - Trenz

Den lättfotade Urgestein Riesling Sekt brut från Trenz lyser in i glaset med en lysande ljusgul. Näsan på detta Trenz mousserande vin avslöjar alla typer av plommon, nashi-päron, morello-körsbär, plommon och päron.

Lättfotad och komplex, detta skarpa mousserande vin presenterar sig på gommen. Med sin koncisa fruktsyra är Urgestein Riesling Sekt brut exceptionellt friskt och livligt på gommen. I avslutningen glädjer detta mousserande vin från vinodlingsregionen Rheingau äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till äpple och nashipäron. I eftersmaken ansluter mineralnoter från ler- och grusdominerade jordar.

Vinifiering av Trenz Urgestein Riesling Sekt brut

Den eleganta Urgestein Riesling Sekt brut från Rheingau är gjord av druvor av Riesling-sorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera, sand och grus. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Urgestein Riesling Sekt brut fortsätta att harmonisera på den fina jästen i 16 månader.

Matrekommendation för Urgestein Riesling Sekt brut från Trenz

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till omelett med lax och fänkål, pumpagryta eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Weingut Trenz